Rudieji lęšiai – tai vienintelė lęšių rūšis, kuriuos patyrę virėjai rekomenduoja bent pusvalandį pamirkyti vandenyje. Rudieji lęšiai taip pat tinka košėms gaminti, nes jie puikiai išverda. Taip pat gaminami prie mėsos patiekalų
Ekologiškai auginti (sertifikato Nr. DE-006-Öko-Kontrollstelle).
Gaminimas: 1-2 valandas mirkyti šaltame vandenyje, vienai stiklinei lęšių užvirti 3 stiklines vandens, virti 30 min. Berti druskos baigiant virti.
Gamintojas: Rapunzel Naturkost AG, D-87764, Legau, Vokietija.
Kilmės šalis: Kanada.