Ascophyllum nodosum

Norvegijos dumblių sudėtyje yra aktyviųjų medžiagų, pasižyminčių stipriomis priešuždegininėmis ir imunitetą stiprinančiomis savybėmis. Jūros dumbliai yra laikomi vienu geriausių natūralių jodo šaltinių. Be jodo, kuris yra svarbus teisingoms liaukų funkcijoms, dumbliuose yra gausu geležies, natrio, fosforo ir kalcio, taip pat magnio, kalio ir mikrolementų. Jie lengvai virškinami: augalinės maistinės megžiagos, tokios kaip dumbliuose esantis jodas, yra kur kas lengviau pasisavinamos organizmo, lyginant su sintetinėmis jodo formomis. Mūsų organizmui jodas reikalingas tam, kad būtų palaikoma sveika skydliaukė. Dumbliuose esantys natūralūs geležies junginiai yra puikus augalinės kilmės geležies šaltinis. Be to, kartu esantis vitaminas C pagerina organizmo geležies įsisavinimą.

Vartojimo saugumo informacija: pasikonsultuokite su savo gydytoju, prieš vartodami jūros dumblius, jei jums yra diagnozuotų skydliaukės sutrikimų, turite opų, sergate tulžies pūslės akmenlige, maitinate krūtimi, esate nėščia ar planuojate nėštumą.

Vartojimas: berkite žiuspnelį (0,05 g) į gėrimus ar paruoštą maistą. Naudokite kaip druskos pakaitalą salotų užpilams. Barstykite ant žuvies, daržovių, pupelių ar įmaišykite į pomidorų sultis. Berkite į miltus, kuriuose apvoliosite žuvį, ar bet kokią kitą tešlą. Gardinkite skrudintas daržoves, kad pagerintumėte jų skonį. Maišykite su nesūdytu sviestu ir gaminkite skaniausias užtepėles ant duonos ar padažus makaronams.

Iš ekologinių ūkių.

100 g yra: 752 kJ/181 kcal, baltymų 13,4 g, angliavandenių 12 g, iš kurių cukraus <0,1 g, riebalų 1,5 g, iš kurių sočiųjų riebalų rūgščių 0,4 g, mononesočiųjų riebalų rūgščių 0,5 g, skaidulinių medžiagų 33,1 g, natrio 2770 mg, magnio 859 mg (229% RPN), geležies 22 mg (157% RPN), jodo 69 mg (46% RPN), kalcio 1738 mg (217% RPN). RPN – rekomenduojamos paros normos.

Kilmės šalis: Prancūzija.